Les raisons pour lesquelles investir dans un Airfryer peut ne pas être la meilleure décision
Découvrez pourquoi l'Airfryer, malgré sa popularité croissante, pourrait ne pas répondre à toutes vos attentes en matière de cuisine saine et rapide.
Mais malgré tout l’engouement autour de ce produit, des aspects financiers, pratiques et de santé pourraient vous faire réfléchir avant de suivre la tendance.
Alors, est-ce que l’Airfryer est réellement le produit miracle qu’on nous présente ?
Les points faibles de l’Airfryer
1. Un coût élevé pour une utilisation incertaine
L’un des principaux obstacles à l’achat d’un Airfryer est son prix élevé.
Comparaison des prix :
– Friteuse traditionnelle : environ 50 €
– Airfryer performant : entre 200 et 400 €
Problématique : Si vous ne l’utilisez pas régulièrement, l’investissement risque de ne pas être rentabilisé.
Avant de faire cet achat, interrogez-vous : est-ce que je vais réellement l’utiliser ou va-t-il juste prendre la poussière sur le plan de travail ?
2. Une cuisson inégale et des saveurs altérées
Un argument clé des fabricants est la capacité de cuire des aliments avec peu voire pas du tout d’huile. Cependant, cela présente des inconvénients :
– Les aliments croustillants comme les frites ont une texture et un goût différents par rapport à une friture traditionnelle.
– Certains modèles, en particulier les plus abordables, offrent une cuisson inégale, laissant des aliments partiellement crus ou trop secs.
Alternative : Un four à convection bien réglé peut offrir un résultat similaire sans coût supplémentaire.
3. Un appareil encombrant et bruyant
Dans une petite cuisine, trouver de la place pour un Airfryer peut devenir un véritable casse-tête.
À noter : Certains modèles sont volumineux, occupant autant d’espace qu’un micro-ondes. Le bruit est souvent cité comme un inconvénient majeur, le ventilateur fonctionnant en continu pendant la cuisson, plus bruyant qu’un four classique.
Si vous recherchez une solution pratique et discrète, l’Airfryer pourrait ne pas être la meilleure option.
4. Des risques potentiels pour la santé
Bien que l’Airfryer soit présenté comme une alternative plus saine à la friture, certaines études soulignent des risques à prendre en compte.
Conseil santé :
– Optez pour une cuisson à température modérée (en dessous de 180°C).
– Évitez de cuire trop longtemps des aliments riches en amidon.
Une étude de l’université de Gazi (Turquie) a révélé que la cuisson à haute température dans un Airfryer peut générer de l’acrylamide, une substance potentiellement cancérigène.
Conclusion : un accessoire tendance ou indispensable ?
L’Airfryer n’est pas exempt de défauts, et son acquisition doit être réfléchie.
Avant de vous décider, interrogez-vous sur votre réel besoin et fréquence d’utilisation.
Parfois, un bon four traditionnel peut tout aussi bien faire le travail !
Alors, Airfryer ou pas Airfryer ? À vous de décider !
